LJUBLJANA – Uživanje surovega mleka iz mlekomata je pri ljudeh vedno bolj priljubljeno, vse več pa je tudi pomislekov glede njegove higiene in varnosti. Zato so na zavodu za varstvo potrošnikov preizkusili mleko iz 22 mlekomatov po vsej Sloveniji.
In kot se je izkazalo, pomisleki niso vedno brez osnove, saj so v vzorcih odkrili tudi prisotnost bakterij Listeria monocytogenes in E. coli, v dveh vzorcih pa dodajanje vode.
Mleko obvezno prekuhajte
Kot smo v članku pred časom že poročali, so v treh mlekomatih na Gorenjskem odkrili prisotnost bakterije Coxiella burnetii, ki lahko povzroča bolezen – mrzlico Q. Zato so na Zavodu za zdravstveno varstvo Kranj uporabnikom mleka iz mlekomatov svetovali, naj mleko pred uporabo obvezno prekuhajo in tako preprečijo okužbo z omenjeno bakterijo.
Podrobneje bo analize mleka ZPS predstavil jutri na novinarski konferenci ob 11. uri v Grand hotelu Union, saj so rezultati zelo raznoliki, nekateri izpričujejo kakovost, nekateri pa kažejo tudi prisotnost potencialno nevarnih bakterij za zdravje potrošnikov.
