Ko govorimo o zdravju, beseda skoraj vedno nanese tudi na antioksidante, molekule, ki lahko upočasnijo ali preprečijo oksidacijo drugih molekul. Pri oksidacijskih reakcijah namreč včasih nastanejo tudi prosti radikali, ki v telesu sprožijo verižne reakcije, katerih posledice so lahko poškodbe celic.
|
|
Antioksidanti
Človeški organizem ponuja le malo odpustkov
Objavljeno 26. december 2017 21.00
|
Posodobljeno 26. december 2017 21.02
|
Piše: Nika Vistoropski
Ko govorimo o zdravju, beseda skoraj vedno nanese tudi na antioksidante, molekule, ki lahko upočasnijo ali preprečijo oksidacijo drugih molekul. Pri oksidacijskih reakcijah namreč včasih nastanejo tudi prosti radikali, ki v telesu sprožijo verižne reakcije, katerih posledice so lahko poškodbe celic.
