Pred šestimi leti se je zaradi zdravstvenih težav začela izogibati pekovskemu kvasu in ker kot raziskovalka ni mogla iz svoje kože, je peko z drožmi podrobno raziskala in izmojstrila. Večina pozna takšno testo pod imenom kislo. Stereotipom navkljub tak kruh ni prav nič kisel in zbit, temveč čudovito mehak, polnega okusa in s hrustljavo skorjico. Ko ga Nataša Đurić še imenitno okrasi, je prava paša za oči.
|
|
MOJSTRICA PEKE Z DROŽMI
Nataša Đurić: Zelo rada podarim kruh
Objavljeno 21. december 2017 11.47
|
Posodobljeno 21. december 2017 11.48
|
Piše: Klavdija Miko
Ključne besede:
kruh
peka
droži
kuharska knjiga
recept
kvas
kislo testo
okus
zdravje
okrasitev
prazniki
Pred šestimi leti se je zaradi zdravstvenih težav začela izogibati pekovskemu kvasu in ker kot raziskovalka ni mogla iz svoje kože, je peko z drožmi podrobno raziskala in izmojstrila. Večina pozna takšno testo pod imenom kislo. Stereotipom navkljub tak kruh ni prav nič kisel in zbit, temveč čudovito mehak, polnega okusa in s hrustljavo skorjico. Ko ga Nataša Đurić še imenitno okrasi, je prava paša za oči.
