V času, ko ni jagodičevja ali drugega domačega sadja, okusen liker pripravimo kar iz južnega sadja.
Sadni liker lahko pripravimo iz tako rekoč vsega sadja, najbolj priljubljene so borovnice in višnje. Glede na to, da smo zakorakali že globoko v jesen, domačega svežega sadja ni več toliko na voljo.