Ko ugriznemo v piškot spekulas, je to tradicionalno čas, ko se bliža prihod Miklavža.
Piškoti z različnimi motivi, tudi iz vsakdanjega življenja, obogateni s koščki mandljev in premišljeno sestavo začimb, ki v zimskem času nadvse koristijo organizmu, zagotovo sodijo v njegov pehar.