ISKRENO

Bine Volčič o Gostilni: Imel sem veliko krizo

Objavljeno 17. november 2015 16.27 | Posodobljeno 17. november 2015 16.27 | Piše: A. K.

Po navdih se je odpravil k finskemu kuharju Sasuju Laukkonenu.

Ta teden bo za tekmovalce šova Gostilna išče šefa precej naporen, saj se morajo izkazati pred finskim kuharskim mojstrom Sasujem Laukkonenom, ki bo z Binetom Volčičem ocenjeval njihove jedi. Prvi je pod pritiskom klonil Mido, ki je pripravil najslabšo predjed, zato mu je Bine rekel, da je kot prvi izločen s tedenskega tekmovanja. Mido ob tem ni skrival razočaranja in solz, ki so ga premagale.image

Tudi drugi tekmovalci so videti precej napeti in pod stresom, saj njihova naloga ni lahka, Bine pa jih je ob tem potolažil, da niti njemu ni bilo vedno lahko. »Smo v 12. tednu in vem, kako je, če šef od tebe vedno nekaj pričakuje, vi pa morate ves čas ustvarjati najboljše možne kreacije. Vem tudi, kako je, če imaš 'blackout'. Jaz delam že četrto sezono in letos, preden se je ta sezona začela, se je to zgodilo tudi meni. Sploh takrat, ko je bilo treba ustvariti te jedi, ki jih zdaj ponujamo kot 'brand',« je tekmovalcem razkril Bine.

Povedal je, da ni vedel, kaj naj naredi, zato je poklical Sasuja, s katerim sta se odpravila v København, kjer sta obdelala nekaj restavracij in v njih veliko obedovala. »Imela sva kulinarični maraton, in ko sem prišel nazaj, sem bil kot majhen otrok – poln idej, poln inspiracij in življenja,« je povedal Bine in dodal, da jih razume, ker imajo krizo. Zato sta se s Sasujem odločila, da bosta tekmovalcem nekaj skuhala, da bi jih navdihnila.

Deli s prijatelji